今回は、掛川市旧東海道沿いで創業200年になる「菓子処 もちや」さんへ。江戸日本橋から京都三条大橋に至る東海道五十三次の掛川宿に位置。茶店として店を開いていたという何ともロマンがあります。

名物は、着物の振袖の形に似ていたことから名前がついた「振袖餅」です。白ときな粉の2種類。小さくころっとした形の中にぎっしりの餡子が入っています。ひかえめな甘さとコクのある餡子と柔らかいお餅が特徴です。

東海道の歴史を調べて当時におもいをはせて食べると、ロマンが一緒になりまた別の味が楽しめるかもしれません。

●菓子処 もちや
静岡県掛川市葛川228-1
TEL.0537-22-4833
https://mochiya-s.com/

後編｜清水屋

中編｜菓子処 もちや

前編｜巌邑堂

静岡の和菓子を巡る｜はじめ